婦幼商品關鍵字 廚神的盛宴(絕世鬼才赫斯頓的28道傳奇料理)

廚神的盛宴(絕世鬼才赫斯頓的28道傳奇料理)

廚神的盛宴(絕世鬼才赫斯頓的28道傳奇料理) 評價

網友滿意度：



其實現在外面很多課程和活動可以讓孩子去學習

但與其亂送孩子去各式各樣的才藝補習班

更重要的是父母們要好好的為孩子們做規劃

我自己是會上網搜尋一些資訊學習一些新世代父母的想法

向我覺得健康述網站裡有一些不錯的看法，以下截取自健康樹如何教育學齡前兒童（一）:

父母如何教育孩子才能奠定良好的家庭教育，爲將來與學校教育接軌提供良好的環境與機會，

家裏成員應一起納入生活教育中，不要只針對孩子做計劃，並給予具體性的計劃安排，

讓家庭的教育也能變得有條理而不散漫。實行家庭內育兒教育計劃的3項優點:

提供良好的環境與機會

只要建立起育兒教育計劃，父母會爲了實踐計劃內容而下功夫。與計劃相關的情報資訊，也會因此特別關注並提供給孩子吸收，

經過這個過程的用心，父母更會配合孩子的成長，來給予適宜的生長教育環境，這正是啓發孩子能力發展的最佳環境。

讓生活中注入“緊張感”

平時如果沒有計劃好“未來”的目標，平常每天只會與孩子一起反覆過着散漫的日子。但是如果有必須要執行的事也就不易怠惰，

爲了實現計劃內容，也會警惕自己收斂那種“慢慢來”的心態，而增添一些緊張感，也爲生活注入活力元素。

生活會變得充滿安定感

不妨想象一下孩子四五年以後的模樣吧！趁孩子還小，就從現在起計劃一下他入學前該成爲什麼樣的學齡兒童。

有了教育計劃爲前提，生活也會因內心的想法而變得更爲踏實

看了這篇文章讓我這個新手父母能夠開始慢下來

好好想想為孩子的計畫

來點輕鬆的小分享

我們家是大家庭

我是一個全職媽媽，所以大哥和二個的孩子都會順便帶

除了他們下課的時候和我的孩子醒著的時候

其餘時間其實還蠻閒的

雖然很閒但只能在家，所以我都會去Momo看看有沒有不錯的東西可以買給孩子玩或用

最近Momo有推出優惠所以去看看

發現一個還蠻不錯的東西 廚神的盛宴(絕世鬼才赫斯頓的28道傳奇料理)

第一個價格還蠻親民的

第二收到的時候品質還不錯

第三孩子玩的用的蠻開心的

光這三點真的就可以買了!!!

其實我還買了蠻多東西的，只是還沒拆封

孩子也不能那麼寵嘛哈哈久久給他一個新玩意就夠了

分享給各位爸爸媽媽們囉~~~





momo購物折價券傳送門

廚神的盛宴(絕世鬼才赫斯頓的28道傳奇料理)

本週熱銷商品:

【Song Baby】That’s Not My Lamb 那不是我的小羊(觸摸書)

【Song Baby】That’s Not My Prince 那不是我的王子(觸摸書)

商品訊息功能:

• 品號：3494492



• 一本讓你連聲驚嘆的食譜！
• 第一本真正了解頂尖大廚工作實況
• 廚神究極魂完整收藏

商品訊息描述:

全球前三大天才型主廚、永遠走在廚藝最前端的傳奇名廚赫斯頓（Heston Blumenthal）說：

「如果你真的很好奇研發一份食譜到底是怎麼一回事，你可以在書中知道所有的祕密。」

完全自學出身的英國鬼才廚師赫斯頓是一則傳奇。

他是分子廚藝之父提斯（Hervé This）點名的全球前三大天才型主廚、英國廚神不二人選、米其林三星餐廳「肥鴨」餐廳（The Fat Duck）創辦人，但是他沒有受過正統廚師訓練，亦非出自傳統師徒制，完全是以自學和無限深究的態度認真鑽研，打造出如今的米其林三星口碑和驚人成就。

赫斯頓的料理不受任何框架限制，極具創意並充滿科學性，哈洛德．馬基的《食物與廚藝》是他的啟迪之書，骨子裡的究極廚神魂則讓他打造出如今的驚人口碑與神人般地位。他除了擅於利用分子料理的技術，還在料理中融入了回歸在地，揉和傳統歷史文化脈絡的革新精神，因此在美食界獨領風騷，也永遠都能帶給用餐的客人源源不絕的驚奇。

赫斯頓一手創立的「肥鴨」自1995年開幕後，年年獲選為全英國最棒的餐廳，並在2004年摘下米其林三星殊榮。同年開幕的酒吧「亨茲頭」（The Hinds Head）則於2011年獲得米其林「年度最佳酒吧」肯定。落腳倫敦的「晚餐」（Dinner）餐廳更是不容小覷，不但迅速摘下米其林二星，也列名2013年全球最佳餐廳決選名單。2006年，赫斯頓獲頒大英帝國官佐勳章（OBE），從英國女王手中接下這份榮譽。

本書將完整公開赫斯頓28道精心淬煉的招牌名菜從構思到實踐的研發過程。他如何深入鑽研每一份古菜譜，並以此為靈感，開創出自己的食譜。從前味、後味、口感、香氣、盤飾、顏色、外形，這是第一本讓你真正了解頂尖大廚工作實況，他們如何發想新菜色、如何以精細又細膩的手法烹調，前所未見的書。《週日時報》讚譽「老饕的魔法書」，《觀察家》大力推薦「不容錯過」。一本真正進入廚師的腦袋，讓你連聲驚嘆的食譜！

◎大廚筆記第一手曝光，詳盡解說從無到有的料理構思與研發過程

◎米其林三星餐廳「肥鴨」「晚餐」「亨茲頭」商業食譜首度公開

◎廚神究極魂完整收藏，見證傳奇主廚如何追求完美，成就最頂尖料理

◎廚神欽定封面設計

◎名插畫家大衛．麥金（Dave McKean）精美原裝插圖

◎「美食界奧斯卡」詹姆斯比爾德基金會（James Beard Foundation）年度烹飪書大獎

◎飲食作家協會英國飲食作品麥克．史密斯（Michael Smith Award）大獎

目錄

給讀者

1390年 飯與肉

1390年 接骨木乳酪塔

1390年 堆雜菜

約1430年 鮮肉果

約1430年 炙肉捲

約1430年 鮮綠湯

約1576年 聖誕祝酒

1591年 草莓塔

1658年 塔夫塔

1660年 彈抖布丁

1661年 蕁麻糊

1670年 鹽醃鴨

1670年 烤檸檬奶凍

1714年 牛油螃蟹麵包

1723年 馬岡迪沙拉

1723年 蝸牛堆

1726年 酸汁蛋

1727年 燉豬耳

1730年 檸檬沙拉

1730年 羊肉湯

1732 燉芹菜

1777年 香料鴿

1808年 黑麵包冰淇淋

1816年 羅伯特醬

1826年 小黃瓜調味醬

1846年 改革醬

1858年 酩酊蛋糕

1892年 仿龜湯

字彙表與食譜指南

參考書目

索引與中英對照

作者資料

赫斯頓．布魯門索(Heston Blumenthal)

完全自學出身的鬼才廚師赫斯頓可謂當今走在最前端的主廚，也是英國分子廚藝代表不二人選。他的料理風格極具創意，充滿科學性，就像是一位魔術師或一個表演者，帶給觀眾源源不絕的驚奇。

赫斯頓本人就是一個傳奇，他沒有受過正統廚師訓練，也不是從傳統的師徒制出身，青少年時與家人前往南法旅遊時，意外開啟了他對於美食的探索，一路鑽研，深受分子廚藝創建者哈洛德．馬基的《食物與廚藝》一書影響。赫斯頓的廚藝不受過往框架限制，無限深究的自學則打造出如今的米其林三星口碑。

赫斯頓一手創立的肥鴨餐廳（The Fat Duck）自1995年開幕以來，年年獲選為全英國最棒的餐廳，並在2004年獲頒米其林三星，以獨特的分子料理在英國美食界獨領風騷，2005年更名列世界前50家最佳餐廳榮譽。赫斯頓本人更在2006年獲得英國女王頒贈大英帝國官佐勳章的榮譽（OBE），在英國廚師界可說是如神人般的存在。



商品訊息簡述:

廚神的盛宴(絕世鬼才赫斯頓的28道傳奇料理)